Jak zrobić rogale marcińskie? Zajadamy się 11 listopada [przepis]

Rogale marcińskie: jak zrobić masę

Na początek trzeba zaparzyć biały mak. Gdy ostygnie, należy przepuścić go przez maszynkę. Do zmielonego maku dodaje się cukier, miód i margarynę, a następnie delikatnie podsmaża całość. Następnie wsypuje się dodatki. Tradycyjnie są to pokruszone biszkopty, migdały, orzechy, rodzynki, daktyle, owoce kandyzowane i wanilia. Można także dodać jakąś esencję, na przykład migdałową. Gotową masę należy zostawić do wystudzenia.