Pożywny chłopski garnek z kapustą. Nie ma lepszego pomysłu na łatwy do przygotowania i sycący obiad. Przepis z ziemniakami i kiełbasą

Polecam przepis na chłopski garnek. To łatwa do przygotowania potrawa z ziemniakami, kapustą i kiełbasą. Składniki wystarczy wrzucić do garnka, zostawić do ugotowania i doprawić. Nic prostszego! Chłopski garbek w tej wersji jest sycący, aromatyczny i bardzo smaczny. Serdecznie polecam.

czas przygotowania: ok. 45 minut
porcja na: 2-3 osoby
poziom trudności:

Składniki:

• 600 g ziemniaków,
• 400 g kiełbasy śląskie,
• 1 główka młodej lub białej kapusty,
• 1 cebula,
• 4 łyżki przecieru pomidorowego,
• 300 ml wody,
• ząbek czosnku,
• szczypta chili,
• pół łyżeczki słodkiej papryki,
• pół łyżeczki pieprzu,
• 1 łyżeczka soli,
• 1 łyżka oleju do smażenia,
• zasmażka: 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki oleju roślinnego,
• koperek.

1. Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę.
2. Kiełbasę pokrój w plasterki.
3. Młodą lub białą kapustę drobno posiekaj.
4. Cebulę i czosnek drobno pokrój.
5. W garnku rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż kiełbasę z cebulą.
6. Dodaj ziemniaki i czosnek, podsmażaj minutę.
7. Zalej całość wodą i gotuj 10 minut.
8. Dodaj kapustę i gotuj do miękkości.
9. Zrób zasmażkę: podsmaż na patelni mąkę z olejem, dodaj do garnka i wymieszaj.
10. Na koniec dopraw całość przecierem pomidorowym, przyprawami i posiekanym koperkiem. Gotowe.

Czytaj także: Najlepsza fasolka po bretońsku. Polecamy przepis na tani, smaczny i pożywny obiad

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: